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四合乡市场监管所开展2021春季开学学校食品安全专项检查

发布日期:2021-03-08 15:50 信息来源: 浏览次数:120 字体:

 

为加强2021年春季开学学校食品安全监管工作,四合乡市场监管所近期对辖区内中小学、幼儿园开展了食品安全专项检查。

本次检查重点针对校园食堂严格执行食品安全相关制度情况,并督促学校落实食品安全主体责任,保障广大师生饮食安全。检查组现场查看库存食品、调味料、食品留样样本,要求管理人员严格落实食品原料采购索证索票和进货台帐记录制度,严格按照规定进行留样和记录;检阅会议记录,要求学校落实从业人员培训制度,定期对食堂工作人员进行食品安全培训;查看现场操作情况,要求食堂内部环境卫生保持干净整洁和食堂工作人员操作必须符合《餐饮服务食品安全操作规范》。

本次专项检查共覆盖辖区中学1家、小学2家、幼儿园2家,下达监督意见书5份,并要求学校限期整改。下一步,四合乡市场监管所将对校园周边食品经营单位开展监督检查,同时对学校食堂整改情况进行复查,做到闭环管理。(四合乡  洪赵佳)  

 

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